Weißwein · Linie Selection
Rotgipfler selection: alle Jahrgänge
Rotgipfler selection ist ein trockener Weißwein der Linie Selection.
Hier stehen vier Jahrgänge von Rotgipfler selection, von 2022 bis 2025.
Die Trauben für Rotgipfler selection wachsen in der Ried am Tiefenweg.
Die Jahrgänge
Im Shop sind von Rotgipfler selection derzeit 2023 und 2024. Bald folgt 2025. Ausgetrunken: 2022. Alle vier Jahrgänge von Rotgipfler selection haben eine staatliche Prüfnummer.
- Rotgipfler selection 2025kommt baldRied am Tiefenweg, Leobersdorf · Thermenregion DAC · trocken · Prüfnummer N 20910/26
- Rotgipfler selection 2024kaufbarRied am Tiefenweg, Leobersdorf · Thermenregion DAC · trocken · Prüfnummer N 20329/25
- Rotgipfler selection 2023kaufbarRied Am Tiefenweg, Leobersdorf · Niederösterreich · trocken · Prüfnummer N 20532/24
- Rotgipfler selection 2022ausgetrunkenRied Am Tiefenweg, Leobersdorf · Niederösterreich · trocken · Prüfnummer N 17105/23
Woher der Wein kommt
Für Rotgipfler selection kommen 2022, 2023, 2024 und 2025 aus der Ried am Tiefenweg in Leobersdorf. Rotgipfler selection trägt die Herkunft Niederösterreich (2022 und 2023) und Thermenregion DAC (2024 und 2025). Lese 2022: 06.10.2022, 21,5 °KMW. Lese 2023: 28.09.2023, 20 °KMW. Lese 2024: 11.09.2024, 21,5 °KMW. Lese 2025: 22.09.2025, 19 °KMW.
So schmeckt er
Alle Jahrgänge von Rotgipfler selection sind trocken ausgebaut. 2022: Leuchtendes Goldgelb · Reife Obstgartenfrüchte mit mineralischen Noten · Ausgewogen, fruchtig, cremig-feines Finish. 2023 und 2024: kräftige Balance, reife Steinobstnoten. Die Säure von Rotgipfler selection liegt zwischen 5,7 und 6,9 g/l.
Im Keller
Rotgipfler selection reift etwa zur Hälfte im 500-Liter-Holzfass und zur Hälfte im Stahltank.
Boden und Begrünung
Die Zeilen, in denen Rotgipfler selection wächst, sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.
Die Lese im Vergleich
Am frühesten gelesen haben wir Rotgipfler selection 2024 am 11. September, am spätesten 2022 am 6. Oktober. Die Lesegradation lag zwischen 19 und 21,5 °KMW. Die Charge umfasste je Jahrgang zwischen 1.600 und 2.100 Liter.
Die Werte im Vergleich
Der Restzucker von Rotgipfler selection lag je nach Jahrgang zwischen 6,7 und 7,9 g/l. Beim zuckerfreien Extrakt, also allem, was außer Wasser, Alkohol und Zucker gelöst ist, reicht er von 19,5 bis 23,9 g/l. Den Gesamtschwefel hat das Labor zwischen 88 und 105 mg/l gemessen. Eine staatliche Prüfnummer bekommt jeder Jahrgang erst nach der Analyse im Labor und der Verkostung durch eine Kostkommission.
Die Linie Selection
Rotgipfler selection gehört zu unserer Linie Selection, die länger reifen darf als Classic.
Auszeichnungen
Rotgipfler selection hat bisher 16 Auszeichnungen bekommen, für die Jahrgänge 2022, 2023 und 2024. Die höchste ging an 2023: Sieger (Biosphärenpark Wienerwald).