Tisch reservieren

Bio-Weingut Frühwirth — Thermenregion

Prestige.Inszenierung.Stillstand.

Können andere haben.

Wir sind besessen.

  • Vom besten Wein, den unser Schotter hergibt.
  • Von Weingärten, die gesünder werden statt müder.
  • Von Ehrlichkeit — auch dort, wo sie wehtut.

Die letzten Meter,
die wehtun.

In jedem Weinjahr kommt der Punkt, an dem es reicht. Der Wein ist gut. Niemand würde etwas vermissen.

Genau dort fangen wir an.

Wir nennen das die letzten Meter. Die, die wehtun — bei der Ernte, beim Pflanzenschutz, im Keller, bei der Abfüllung.

Und damit das klar ist: Die meisten davon laufen wir umsonst. Wir wissen oft selbst nicht, ob sie etwas gebracht haben. Wir laufen sie trotzdem — weil wir jedes Mal etwas dabei lernen.

Seit 2016 Bio. Und kein einziges Mal derselbe Spritzplan.

Jedes Jahr fällt etwas weg, jedes Jahr kommt etwas dazu. Nicht weil wir müssten. Weil wir es nicht lassen können.

Überzeugen Sie sich selbst: ein Glas genügt.

Bio ist Entscheidung, nicht Prädikat.

Unsere Fehler

Transparenzbericht: Weingartenstand Juli 2026

Handlese im Bio-Weingarten Frühwirth: Trauben werden mit der Rebschere geschnitten

Das Weinjahr

Ein Jahr, Schritt für Schritt: Flächenrotte zweimal jährlich, Rebschnitt von Hand, Handlese und Selektion im Keller. Was wir tun und was wir bewusst nicht tun.

Wie wir arbeiten

Die Familie Frühwirth auf Sofa und Fauteuils zwischen den Rebzeilen im Weingarten, mit Weingläsern und Traubenkisten

Drei Generationen

Seit 1970 in Familienbesitz. Othmar und Hilda haben angefangen, Johann und Gerlinde vergrößert — heute arbeitet die dritte Generation mit.

Über uns

Gastgarten des Heurigen: Service schenkt Wein aus, Gäste an einem langen Tisch

Heurigen

Fünf Mal im Jahr ausg'steckt — im Gastgarten unter den Platanen, im Salettl oder in der Stube.

Heuriger

Ausgezeichnet

Partnerbetrieb Biosphärenpark Wienerwald

Fast geschafft!

Wir haben dir gerade eine E-Mail geschickt. Bitte bestätige deine Anmeldung über den Link darin — erst dann bist du angemeldet.

Keine E-Mail? Schau auch im Spam- bzw. Werbung-Ordner nach.