Datenschutzerklärung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit es für den Betrieb dieser Website und unsere Leistungen nötig ist. Diese Seite erklärt, welche Daten das sind, wofür wir sie verwenden und welche Rechte du hast. Stand: 24. September 2026.

Verantwortlicher

Bio-Weingut Frühwirth (Inhaber: Hans Frühwirth)
Wiener Neustädter Straße 75, 2524 Teesdorf, Österreich
Telefon: +43 2253 81216 · E-Mail: info@fruehwirth.bio

Das Wichtigste vorweg

Diese Website setzt keine Tracking- oder Werbe-Cookies ein und nutzt kein Google Analytics. Schriften liegen auf unserem eigenen Server (keine Google Fonts). Es werden nur Daten verarbeitet, die du uns selbst übermittelst (z. B. über das Reservierungsformular), sowie technisch notwendige Zugriffsdaten. Wie oft unsere Seiten aufgerufen werden, zählen wir ohne Cookies und ohne Wiedererkennung. Ein Cookie entsteht an einer einzigen Stelle, und nur wenn du es auslöst: wenn du den 360°-Rundgang startest.

Hosting und Server-Logs

Diese Website wird bei Vercel Inc. (340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA) gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet Vercel technisch notwendige Zugriffsdaten (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser-Typ). Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und stabilen Betrieb der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Mit Vercel besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag; die Übermittlung in die USA stützt sich auf die EU-Standardvertragsklauseln.

Reichweitenmessung

Wir möchten wissen, wie oft unsere Seiten aufgerufen werden, und nutzen dafür Vercel Web Analytics, denselben Anbieter, der die Website hostet. Die Messung kommtohne Cookies aus und legt nichts auf deinem Gerät ab. Besucherinnen und Besucher werden nicht wiedererkannt: Vercel bildet dafür eine Prüfsumme aus der Anfrage, die nach 24 Stunden verfällt und keine Verknüpfung über mehrere Tage oder Websites hinweg erlaubt.

Erhoben werden ausschließlich zusammengefasste Angaben: aufgerufene Seite, verweisende Seite, Land, Gerätetyp, Betriebssystem und Browser. Ein Rückschluss auf einzelne Personen ist damit nicht möglich, es werden keine Profile gebildet und keine Daten an Dritte weitergegeben. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer bedarfsgerechten Gestaltung unseres Angebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Kontaktaufnahme

Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeiten wir deine Angaben zur Bearbeitung der Anfrage und für Anschlussfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Unser E-Mail-Konto wird bei Google (Google Workspace, Google Ireland Ltd., Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) betrieben.

Telefongespräche

Gespräche über unsere Telefonanlage werden aufgezeichnet und automatisch verschriftlicht. Zweck ist die Dokumentation dessen, was vereinbart wurde, insbesondere Bestellungen, Reservierungen und Zusagen (Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der Nachvollziehbarkeit telefonischer Vereinbarungen).

Aus dem Gespräch entsteht eine Zusammenfassung, die wir beim jeweiligen Kontakt in unserer Kundenverwaltung ablegen (siehe dort). Für die Verschriftlichung setzen wir Software auf unseren eigenen Rechnern ein; die Tonaufnahme verlässt unser Haus nicht. Zur Einordnung des Gesprächsinhalts nutzen wir einen Auftragsverarbeiter (Anthropic).

Aufnahmen und Abschriften werden zehn Jahre aufbewahrt und danach gelöscht. Wir geben sie nicht an Dritte weiter. Wenn du nicht möchtest, dass ein Gespräch mit dir aufgezeichnet wird, sag es uns bitte. Du erreichst uns jederzeit auch per E-Mail.

Kundenverwaltung

Für die Betreuung unserer Kundinnen und Kunden führen wir ein Kundenverzeichnis. Darin stehen Kontaktdaten (Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, gegebenenfalls Anschrift), Vermerke zu Anfragen, Bestellungen und Gesprächen sowie eine Einordnung, in welcher Beziehung du zu uns stehst (etwa Weinkundin oder Heurigen-Gast). Die Angaben stammen aus deinen Bestellungen, aus deiner Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon und aus dem Reservierungsformular.

Rechtsgrundlage ist die Erfüllung des Vertrags oder vorvertragliche Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) sowie unser berechtigtes Interesse an einer geordneten Kundenbetreuung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Als Auftragsverarbeiter setzen wir dafür Attio ein (Attio Limited, 42 St John's Square, 2nd Floor, London EC1M 4EA, Vereinigtes Königreich); es besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag. Für das Vereinigte Königreich hat die Europäische Kommission einen Angemessenheitsbeschluss erlassen, sodass für die Übermittlung keine zusätzlichen Garantien nötig sind. Die Daten werden auf Servern innerhalb der EU (Irland) gespeichert.

Weinpost nach einem Kauf. Wenn du bei uns über das Bestellformular oder im Webshop Wein kaufst, schicken wir dir ab und zu Weinpost per E-Mail zu unseren eigenen Weinen. Das ist nach § 174 Abs. 4 TKG 2021 auch ohne eigene Anmeldung erlaubt, weil wir deine Adresse beim Kauf erhalten haben. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an Werbung für unsere eigenen Produkte (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Du kannst das schon bei der Bestellung ablehnen (im Bestellformular genügt „keine Weinpost“ in der Bemerkung) und jederzeit kostenlos über den Abmeldelink in jeder Weinpost oder mit einer kurzen E-Mail an info@fruehwirth.bio. Adressen, die in der ECG-Liste der RTR eingetragen sind, bekommen keine Weinpost. Alle anderen Einträge im Kundenverzeichnis, etwa nach einer Reservierung oder einer Anfrage, bekommen werbliche E-Mails nur mit eigener Anmeldung (siehe Newsletter).

Wir löschen einen Eintrag, sobald er für die Kundenbetreuung nicht mehr benötigt wird und keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht entgegensteht. Auf deinen Wunsch selbstverständlich auch früher (siehe Deine Rechte).

Tischreservierung

Über das Reservierungsformular verarbeiten wir Name, Telefonnummer, gewünschtes Datum, Uhrzeit, Personenanzahl sowie optional E-Mail-Adresse und Anmerkungen, zum Zweck der Reservierung und ihrer Abwicklung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Daten werden in unserer Reservierungsverwaltung gespeichert (Google Workspace als Auftragsverarbeiter) und intern an das Service-Team weitergeleitet. Wir löschen Reservierungsdaten, sobald sie für Abwicklung und Nachweis nicht mehr benötigt werden.

Bist du bereits in unserem Kundenverzeichnis erfasst, vermerken wir dort, dass du bei unserem Heurigen zu Gast warst. Setzt du im Formular zusätzlich das Häkchen für den Newsletter, legen wir dich mit Name, E-Mail-Adresse und Telefonnummer im Kundenverzeichnis an (siehe Kundenverwaltung).

Newsletter

Wenn du dich für unseren Newsletter anmeldest, verarbeiten wir deine E-Mail-Adresse auf Grundlage deiner Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Die Anmeldung läuft über ein Double-Opt-in-Verfahren: Du erhältst eine Bestätigungs-E-Mail und bist erst nach Klick auf den Bestätigungslink angemeldet. Für den Versand nutzen wir Resend (Resend, Inc., USA) als Auftragsverarbeiter; die Übermittlung stützt sich auf die EU-Standardvertragsklauseln. Du kannst dich jederzeit über den Abmeldelink in jeder E-Mail oder formlos per E-Mail an uns abmelden; die Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Meldest du dich über das Reservierungsformular an, legen wir deine Angaben zusätzlich in unserem Kundenverzeichnis ab (siehe Kundenverwaltung). Das ist unabhängig vom Newsletter: versendet wird erst, wenn du den Bestätigungslink angeklickt hast.

Online-Shop und Warenkorb

Der Warenkorb wird ausschließlich lokal in deinem Browser gespeichert (localStorage) und nicht an uns übertragen. Sobald du eine Bestellung abschließt, erfolgt die Kaufabwicklung über Shopify (Shopify International Ltd., 2nd Floor, Victoria Buildings, 1–2 Haddington Road, Dublin 4, Irland) als Auftragsverarbeiter; dabei verarbeiten wir die für die Bestellabwicklung nötigen Daten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und bewahren sie nach den gesetzlichen Aufbewahrungspflichten auf (insb. 7 Jahre nach § 132 BAO).

360°-Rundgang

Auf der Seite Räumlichkeiten bieten wir einen 360°-Rundgang an, der von 3D Swissmedia (Swissmedia Group AG, Schweiz) bereitgestellt wird. Der Rundgang wird erst geladen, wenn du ihn ausdrücklich startest. Vorher wird keine Verbindung zu diesem Anbieter aufgebaut und es werden keine Daten dorthin übertragen.

Startest du den Rundgang, werden deine IP-Adresse und technische Angaben deines Browsers an den Anbieter und dessen Dienstleister Cloudflare übermittelt; dabei wird ein Cookie (cf_clearance, Laufzeit ein Jahr) gesetzt, das der Anbieter zum Schutz vor automatisierten Zugriffen einsetzt. Grundlage ist deine Einwilligung, die du mit dem Start des Rundgangs erteilst (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 165 Abs. 3 TKG 2021). Du kannst das Cookie jederzeit in deinem Browser löschen; lädst du den Rundgang nicht, entsteht es gar nicht erst.

Lokale Speicherung im Browser

Die Website legt einzelne technisch notwendige Einstellungen (z. B. Warenkorb, Darstellungsmodus) im localStorage deines Browsers ab. Diese Daten bleiben auf deinem Gerät, werden nicht an uns übertragen und dienen nicht der Wiedererkennung oder dem Tracking.

Deine Rechte

Dir stehen die Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch zu. Wende dich dazu formlos an info@fruehwirth.bio. Wenn du der Ansicht bist, dass die Verarbeitung deiner Daten gegen das Datenschutzrecht verstößt, kannst du dich bei der österreichischen Datenschutzbehörde beschweren (www.dsb.gv.at).