Pinot gris reserve: alle Jahrgänge

Die Jahrgänge

Im Shop sind von Pinot gris reserve derzeit 2022 und 2023. Bald folgen 2024 und 2025. Ausgetrunken: 2021. Alle fünf Jahrgänge von Pinot gris reserve haben eine staatliche Prüfnummer.

• Pinot gris reserve 2025kommt baldThermenregion DAC · trocken · Prüfnummer N 20911/26
• Pinot gris reserve 2024kommt baldThermenregion DAC · trocken · Prüfnummer N 20330/25
• Pinot gris reserve 2023kaufbarThermenregion DAC · trocken · Prüfnummer N 20536/24
• Pinot gris reserve 2022kaufbarRied Rotes Kreuz, Teesdorf · Niederösterreich · trocken · Prüfnummer N 20844/23
• Pinot gris reserve 2021ausgetrunkenNiederösterreich · trocken · Prüfnummer N 20778/22

Woher der Wein kommt

Für Pinot gris reserve kommt 2022 aus der Ried Rotes Kreuz in Teesdorf. Pinot gris reserve trägt die Herkunft Niederösterreich (2021 und 2022) und Thermenregion DAC (2023, 2024 und 2025). Lesegradation 2021: 20 °KMW. Lese 2022: 08.10.2022, 19,5 °KMW. Lese 2023: 02.10.2023, 21,5 °KMW. Lese 2024: 02.09.2024, 21,5 °KMW. Lese 2025: 23.09.2025, 20 °KMW.

So schmeckt er

Alle Jahrgänge von Pinot gris reserve sind trocken ausgebaut. 2022: Helles Gold mit grünen Reflexen · Reife Birne und Apfel, dezent floral und mineralisch · Elegant strukturiert, langer Nachhall mit feiner Eiche. 2023 und 2024: Bernsteinglanz, zarte Röstaromen, Zitrusnoten. Die Säure von Pinot gris reserve liegt zwischen 4,8 und 5,9 g/l.

Im Keller

Pinot gris reserve reift in 300-Liter-Fässern, der Säureabbau läuft dort über den ersten Winter.

Was im Keller für alle Linien gilt

Boden und Begrünung

Die Weingärten von Pinot gris reserve in Teesdorf stehen auf reinem Schotter, der kaum Wasser hält und von Natur aus wenig Humus mitbringt. Seine Zeilen sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.

So pflegen wir den Boden

Die Lese im Vergleich

Am frühesten gelesen haben wir Pinot gris reserve 2024 am 2. September, am spätesten 2022 am 8. Oktober. Die Lesegradation lag zwischen 19,5 und 21,5 °KMW. Die Charge umfasste je Jahrgang zwischen 1.000 und 1.050 Liter.

Die Werte im Vergleich

Der Restzucker von Pinot gris reserve lag je nach Jahrgang zwischen 1,0 und 8,2 g/l. Beim zuckerfreien Extrakt, also allem, was außer Wasser, Alkohol und Zucker gelöst ist, reicht er von 19,9 bis 24,4 g/l. Den Gesamtschwefel hat das Labor zwischen 87 und 94 mg/l gemessen. Eine staatliche Prüfnummer bekommt jeder Jahrgang erst nach der Analyse im Labor und der Verkostung durch eine Kostkommission.

Die Linie Reserve

Pinot gris reserve gehört zu unserer Linie Reserve, deren Weine bei uns am längsten im Fass bleiben.

Weinbereitung der Linie Reserve Schritt für Schritt

Auszeichnungen

Pinot gris reserve hat bisher 19 Auszeichnungen bekommen, für die Jahrgänge 2021, 2022, 2023 und 2024. Die höchste ging an 2021: Sieger (Intervino Wine Award).