Rotwein · Linie Selection
Nepomuk cuvée selection: alle Jahrgänge
Nepomuk cuvée selection ist ein halbtrockener Rotwein der Linie Selection.
Hier stehen drei Jahrgänge von Nepomuk cuvée selection, von 2021 bis 2023.
Die Trauben für Nepomuk cuvée selection wachsen in der Ried Steinjoch.
Die Jahrgänge
Im Shop ist von Nepomuk cuvée selection derzeit 2023. Ausgetrunken: 2021 und 2022. Alle drei Jahrgänge von Nepomuk cuvée selection haben eine staatliche Prüfnummer.
- Nepomuk cuvée selection 2023kaufbarRied Steinjoch, Tattendorf · Niederösterreich · halbtrocken · Prüfnummer N 23089/24
- Nepomuk cuvée selection 2022ausgetrunkenRied Steinjoch, Tattendorf · Niederösterreich · halbtrocken · Prüfnummer N 20845/23
- Nepomuk cuvée selection 2021ausgetrunkenRied Steinjoch, Tattendorf · Niederösterreich · halbtrocken · Prüfnummer N 20782/22
Woher der Wein kommt
Für Nepomuk cuvée selection kommen 2021, 2022 und 2023 aus der Ried Steinjoch in Tattendorf. Herkunft von Nepomuk cuvée selection: Niederösterreich. Lese 2021: 05.10.2021, 20 °KMW. Lese 2022: 27.09.2022, 20,5 °KMW. Lese 2023: 21.09.2023, 20 °KMW.
So schmeckt er
Alle Jahrgänge von Nepomuk cuvée selection sind halbtrocken ausgebaut. 2021, 2022 und 2023: harmonisch, trinkfreudig. Die Säure von Nepomuk cuvée selection liegt zwischen 4,9 und 5,1 g/l.
Im Keller
Nepomuk cuvée selection liegt nach der Gärung zwölf Monate in gebrauchten Holzfässern.
Boden und Begrünung
Die Weingärten von Nepomuk cuvée selection in Tattendorf stehen auf reinem Schotter, der kaum Wasser hält und von Natur aus wenig Humus mitbringt. Seine Zeilen sind das ganze Jahr begrünt, mit Klee, Phacelia und Buchweizen statt Gras. Herbizide setzen wir keine ein.
Die Lese im Vergleich
Am frühesten gelesen haben wir Nepomuk cuvée selection 2023 am 21. September, am spätesten 2021 am 5. Oktober. Die Lesegradation lag zwischen 20 und 20,5 °KMW. Die Charge umfasste je Jahrgang zwischen 2.000 und 2.500 Liter.
Die Werte im Vergleich
Der Restzucker von Nepomuk cuvée selection lag je nach Jahrgang zwischen 10,9 und 12,6 g/l. Beim zuckerfreien Extrakt, also allem, was außer Wasser, Alkohol und Zucker gelöst ist, reicht er von 25,3 bis 26,5 g/l. Den Gesamtschwefel hat das Labor zwischen 69 und 99 mg/l gemessen. Eine staatliche Prüfnummer bekommt jeder Jahrgang erst nach der Analyse im Labor und der Verkostung durch eine Kostkommission.
Die Linie Selection
Nepomuk cuvée selection gehört zu unserer Linie Selection, die länger reifen darf als Classic.
Auszeichnungen
Nepomuk cuvée selection hat bisher 4 Auszeichnungen bekommen, für die Jahrgänge 2021, 2022 und 2023. Die höchste ging an 2021: Gold (Niederösterreich).