# Merlot Auslese 2021 vom Weingut Frühwirth

Merlot Auslese 2021 vom Bio-Weingut Frühwirth: Ried, Lese, Werte, Auszeichnungen und Datenblatt. Kaufbar: 2021.

## Passt zum Essen

- Schokoladedesserts
- Obstdesserts und Mehlspeisen
- Blauschimmelkäse

Warum: Süßer roter Prädikatswein mit lebendiger Säure und Frucht von roten Ribiseln.

## Merlot Auslese 2021

Frische, lebendige Süße, rote Ribisel.

### Weinbeschreibung

Geschmacksnoten laut Datenblatt: frische, lebendige Süße, rote Ribisel.

### Lage und Boden

**Ried Steinhäufel in Leobersdorf.** Charge 2021: 600 l.

### Vinifikation

### Jahrgang 2021

Unsere Merlot Auslese kommt aus der Ried Steinhäufel. Erst am 21. Oktober 2021 haben wir die Trauben geholt, deutlich nach dem Zeitraum, der für die Hauptlese in Österreich angesetzt war: Ende September bis Anfang Oktober. Mit 22 °KMW waren sie entsprechend reif. Der Wein ist süß: 42,9 Gramm Restzucker je Liter stehen 6,2 Gramm Säure gegenüber.

Viel ist es nicht, die ganze Charge sind 600 Liter. Bei den Bewerben holte der Merlot Auslese 2021 Gold bei der NÖ Landesweinprämierung 2022 und Silber bei der AWC Vienna 2022.

### Serviervorschlag

### Auszeichnungen

- **Gold** Niederösterreich 2022
- **Silber** AWC 2022

### Zertifikate

**Bio Austria.** Die strengere österreichische Bio-Richtlinie. Seit 2019 zertifiziert, Umstellung 2016 unterschrieben.

**EU-Bio.** Grundlage, kontrolliert durch akkreditierte Stellen.

**Vegan.** Keine tierischen Hilfsmittel im Keller.

### Logistik

- **Verpackungseinheit:** 6er Karton (0,75 l) bzw. 12er Karton (0,375 l).
- **Mindestbestellmenge:** 6 Flaschen.
- **Liefertouren:** rund zehn pro Jahr in den Westen und Süden Österreichs.
- **Rabatt bei Selbstabholung** in Teesdorf.

### Downloads

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